【丁福保佛学大辞典】六根之一。舌为知味发言之根本，故云舌根。义林章三本曰：「舌者，能尝能咒，能除饥渴义，梵云时乞缚。此云能尝，除饥渴故，（中略）翻为舌者义相当故。」梵语杂名曰：「舌尔贺缚。」
【佛光大辞典】梵语 jihvendriya，巴利语 jivhendriya。五根之一，六根之一，十二处之一，十八界之一，二十二根之一。舌识之所依，取味境之无见有对之净色，称为舌根。梵语 jihvā，原意火焰，即能尝之义，谓祭神时投供物于火中，火焰即神之能尝。于无色界，舌根不能成就，唯欲、色界有之。于十二处，舌根称为舌处（梵 jihvāyatana）；于十八界，则称舌界（梵 jihvā-dhātu）。〔大毘婆沙论卷九十、卷一四二、卷一四五、俱舍论卷一、卷二、瑜伽师地论卷五十四、显扬圣教论卷一、品类足论卷一、成唯识论卷八〕（参阅「二十二根」171、「十二处」343、「十八界」356、「五根」1137） p2540
【中华佛教百科全书】(梵jihvendriya，巴jivhendriya，藏lce h idbaṅ-po)指味觉能力，或味觉器官。此器官系指味觉神经，并不是指舌头。为五根或六根之一、十二处之一、十八界之一、二十二根之一。略称为舌。指为舌识之所依，取味境无见有对之净色。《品类足论》卷一云（大正26･692c）︰「舌根云何，谓舌识所依净色。」《大毗婆沙论》卷一四二云（大正27･731b）︰「作不共事者，（中略）唯舌能尝。」
关于舌的语义，《大乘法苑义林章》卷三云（大正45･298b）︰
「舌者能尝、能吮、能除饥渴义。梵云时乞缚，此云能尝。除饥渴故。瑜伽云，能除饥羸，数发言论，表彰呼召，故名为舌。然由世俗发言论者，是舌依处，故瑜伽中通以胜义、世俗二义俱名为舌。翻为舌者义相当，故依唐言译。」
舌根唯在欲、色界才有。关于色界有舌根，《大毗婆沙论》卷九十云（大正 27･463c）︰「问︰若尔鼻舌彼亦应无，彼无嗅香尝味事故。答︰鼻舌二根于彼有用，谓庄严身及起言说。」此谓色界未具段食之性，故无香味二境及鼻舌二识，但以发言论故有舌根。又舌根在十二处中名为舌处（jihvāyatana），在十八界中名为舌界（jihvādhātu）。
［参考资料］ 《俱舍论》卷一、卷二；《瑜伽师地论》卷五十四；《显扬圣教论》卷一；《大乘阿毗达磨杂集论》卷一；《成唯识论》卷八；《俱舍论光记》卷一、卷二。