【丁福保佛学大辞典】乳混水，使鹅饮之，彼能择乳而遗水。见鹅王条。
【佛光大辞典】与「鹅王眼」同义。据传有鹅王能别水、乳，以水混于乳中，使其饮之，但饮乳汁而遗水，称为择乳眼。以此比喻修学佛道者能简择诸法之是非。〔祖庭事苑卷五〕（参阅「鹅王别乳」6651） p6224