【丁福保佛学大辞典】以乳而造之粥也。大日经疏七曰：「乳糜者，西方粥有多种。或以乌麻汁，以诸豆并诸药味，如十诵药法等文广明，然最以乳糜为上。」
【佛光大辞典】(一)梵语 tarpana。音译怛钵那、叹波那。即以谷类磨成粉末所制成之食物。瑜伽师地论卷三十六自他利品及有部毘奈耶卷三十六等，将 tarpana 译作饼、𪎊。（参阅「怛钵那」3226）