【丁福保佛学大辞典】色声香味触也，能起人贪欲之心，故称欲。释氏要览下曰：「五欲谓色声香味触也。智论云：五欲名华箭，又名五箭，破种种善事故。」
【丁福保佛学大辞典】色声香味触之五境也。是为起人之欲心者，故名欲。是为污真理者，故名尘。止观四曰：「五尘非欲，而其中有味能生行人贪欲之心，故言五欲。」智度论十七曰：「哀哉众生，常为五欲所恼，而求之不已。此五欲者，得之转剧，如火炙疥。五欲无益，如狗咬炬。五欲增争，如鸟竞肉。五欲烧人，如逆风执炬。五欲害人，如践恶蛇。五欲无实，如梦所得。五欲不久，如假借须臾。世人愚惑，贪欲五欲，至死不舍。为之后世受无量苦。」
【丁福保佛学大辞典】一财欲，二色欲，三饮食欲，四名欲，五睡眠欲。见华严大疏钞二十七，三藏法数二十四。
【佛光大辞典】梵语 pañca kāmāh，巴利语 pañca kāmā。(一)又作五妙欲、妙五欲、五妙色。指染著色、声、香、味、触等五境所起之五种情欲。即：(一)色欲（梵 rūpa-kāma），谓男女之形貌端庄及世间宝物玄、黄、朱、紫等种种妙色，能使众生乐著无厌。(二)声欲（梵 śabda-kāma），谓丝竹与环珮之声及男女歌咏等声，能使众生乐著无厌。(三)香欲（梵 gandha-kāma），谓男女身体之香及世间一切诸香，能使众生乐著无厌。(四)味欲（梵 rasa-kāma），谓各种饮食肴饍等美味，能使众生乐著无厌。(五)触欲（梵 sprastavya-kāma），谓男女之身有柔软细滑、寒时体温、热时体凉及衣服等种种好触，能使众生乐著无厌。又相对于欲界粗弊之五欲，称色界、无色界之五欲为「净洁五欲」。〔佛遗教经、大智度论卷十七、卷三十七、摩诃止观卷四下〕
【中华佛教百科全书】(梵pañca kāmāḥ，巴pañca kāmā，藏ḥdod-pa lṅa)指染着色、声、香、味、触五境而起的五种情欲。又名五妙欲、五妙色。《佛遗教经》云（大正12･1111a）︰「汝等比丘，已能住戒当制五根，勿令放逸入于五欲。」
(1)色欲（rūpa-kāma）︰指爱着于男女之端庄形貌及世间宝物等种种妙色。
(2)声欲（śabda-kāma）︰指爱着于娇媚妖词、淫声染语、丝竹弦管、环钏铃佩等声。
(3)香欲（gandha-kāma）︰指爱着于气味芬芳之物，以及男女身体之香。
(4)味欲（rasa-kāma）︰指爱着于酒肉珍肴、甘甜酸辣之美食。
(5)触欲（spraṣṭavya-kāma）︰指爱着于冷暖细滑、轻重强软、名衣上服、男女身分等物。
此五欲能破种种佛事，如箭害身，故以五箭喻之。又，《大智度论》卷十七云（大正25･181a）︰
「哀哉！众生常为五欲所恼，而犹求之不已。此五欲者得之转剧，如火炙疥，五欲无益如狗啮枯骨，五欲增诤如鸟竞肉，五欲烧人如逆风执炬，五欲害人如践恶蛇，五欲无实如梦所得，五欲不久如假借须臾，世人愚惑贪着五欲，至死不舍，为之后世受无量苦。」
《摩诃止观》卷四（下）立呵五欲一项为止观二十五方便之一。另《华严经随疏演义钞》卷二十七及《大明三藏法数》卷二十四，别称财欲、色欲、饮食欲、名欲、睡眠欲为五欲。
［参考资料］ 《中阿含经》卷三十八；《杂阿含经》卷八；《增一阿含经》卷七、卷二十五；《摩诃僧祇律》卷十；《集异门足论》卷十一；《大毗婆沙论》卷一七三。