生酥

【丁福保佛学大辞典】五味之一。

【阿含经词典(庄春江)】navanīta：牛乳稍为发酵成为酪，酪进一步发酵成为生酥，生酥再进一步发酵精制成为熟酥，熟酥进一步发酵精制成为醍醐。