【丁福保佛学大辞典】天台以五味配五味之经，乳味配华严经，因之称华严经曰乳经。法华玄义二曰：「乳经，（中略）一麤一妙。」
【佛光大辞典】指华严经。天台宗以「五时八教」判立佛陀一代之教说，而于五时之中，分别以乳、酪等五味配于华严、鹿苑等五时之经，华严经即佛陀于「华严时」所说之经，相当于五味中最初之乳味，故称为乳经。法华玄义卷二上（大三三・六九二下）：「乳经，一种因果广高长，一种因果狭下短，则一麤一妙。」