【丁福保佛学大辞典】草名。涅槃经八曰：「雪山有草，名曰肥腻。牛若食者，纯得醍醐。」梵Pinodhni。
【佛光大辞典】(一)梵语 pindī，或 pinodhni。为一种产于印度雪山（喜马拉雅山）之草。据传，牛若食此草，所出即为醍醐。盖提炼牛乳得经由酪、生酥、熟酥而至最高之美味，即称醍醐；佛家以之比喻涅槃、佛性、真实教等义。据北本涅槃经卷八如来性品载，牛食肥腻即能出醍醐，乃比喻众生因觉悟佛性而得佛果。