【丁福保佛学大辞典】高承事物纪原曰：「唐会要曰：武德二年正月，诏自今以后，每正月五月九月及每月十斋日，并断屠。此断屠之始。」通俗编二十曰：「隋书礼志，祇雨不应，乃涉市禁屠，百官断伞扇。许观东斋记事，隋高祖仁寿二年，诏六月十三日，是朕生日，宜令海内断屠。则此事隋已有之，不始于唐。」
【佛光大辞典】谓禁绝屠杀畜类。史载我国断屠之制，起于唐高祖。初断屠杀以顺节令，或于帝王生日下诏断屠，以长福德。后佛法兴隆，于斋月、斋日，帝王常下诏断屠；断屠日非唯不杀畜生，国亦不行刑。 p6562